那还得看桂圆干的品质咯，有些肉厚核小的就剥多点，那些便宜的没什么肉的。
干桂圆的核很大而且果肉又失水很多，核和外面的壳至少占整个桂圆的50%以上，如果把里面的核去掉的话，大约能有5两也就是半斤左右
大约含水量在百分之60，指刚采下来湿的，也就是说含水量吧。
1斤桂肉=2斤半至3斤方可，就这还要质量好点才行，
次点更多大约3.5斤左右！
匿名回答于2023-10-12 19:37:18
干桂圆的核很大而且果肉又失水很多，核和外面的壳至少占了整个桂圆的50%以上，如果把里面的核以及外面的壳全去掉的话，大约能有3到5两的样子。具体要看品种来定，桂圆干的品质对剥出的桂圆肉的分量有很大影响。有些肉厚核小的剥出来肉就多点。
匿名回答于2023-09-29 12:50:36
