零糖和无糖有什么区别？

“0糖”就是指不含糖。但是在食品营养中，“糖”的概念可能和公众的理解不完全一致，主要是指针对于，一般的含糖食品，这些食物中的单糖、葡萄糖或者是麦芽糖，其实含量并不高，根据我国有关于相关方面的食品规定，无糖食品中主要的给人味觉上的甜味，其实是因为添加了一些可食用的甜味剂，像大家熟知的甘露醇和木糖醇等，这些甜味剂在人体内的产生能量是比较少的，而且人体代谢它们的时候是不需要胰岛素的，因此对健康而言是安全的。

匿名回答于2023-10-14 12:24:26