一、化学式不同1、苯甲酸钠：C7H5NaO22、苯甲酸：C6H5COOH。
二、水溶性不同1、苯甲酸钠：苯甲酸钠水溶性强，易溶于水2、苯甲酸：苯甲酸水溶性弱，微溶于水，溶于乙醇，乙醚等
三、用途不同
1、苯甲酸钠：苯甲酸钠主要用作食品防腐剂，也用于制药物、染料等
2、苯甲酸：主要用于抗真菌及消毒防腐，用于医药、染料载体、增塑剂、香料和食品防腐剂等的生产，也用于醇酸树脂涂料的性能改进，也作为钢铁设备的防锈剂、农业化学品；可以制作苯甲酸水杨酸软膏；可以用作食品、饲料、乳胶、牙膏的防腐剂；可以用作果汁饮料的定香剂
匿名回答于2023-10-14 12:38:12
