为什么苯甲酸钠可以做食品的防腐剂？

答：苯甲酸钠是一种防腐剂。苯甲酸钠与VC发生化学反应生成致癌的苯，所以苯甲酸钠不能与VC同时使用。食用苯甲酸钠是没什么关系的,大部分食物中都含有!但用量过多会对人体肝脏产生危害，甚至致癌. 故之:食用食品,不能以苯甲酸钠作为主要的防腐剂!

匿名回答于2023-10-14 12:44:18