无盐海米和海米区别？

无盐海米蓬松，味道比有盐海米味道鲜，而有盐海米比较咸

匿名回答于2023-10-21 16:53:00

区别是不加盐.淡晒干的海米。

海米也称虾米或虾仁，产生的方法是海产产品，像，白虾、红虾、青虾等放入盐水。然后，焯后进行爆晒等待干，将晾好的虾仁干放入袋中，扑揉搓打，筛簸风扬，去杂去皮。然后，加入盐进行蒸煮，等待干燥、晾晒、脱壳等多个工序制成的产品。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以海米也是不错的食品。

匿名回答于2023-10-11 06:40:39

无盐海米没有盐分，味道清淡，但是新鲜度十足，但是十分不易保存，而海米是大部分是白虾，红虾，青虾晒制而成，味道比较咸，属于温性食物，一般在挑选时，最好是选择尾巴弯曲的海米，能够保证新鲜度，干度最好在九成以上，南方的海米较大，但是山东的金钩海米营养成分最高，其中含有的微量元素很多，特别是钙，还有55%的蛋白质，大约是蛋和奶的几十倍。

匿名回答于2023-10-11 06:40:51