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滇红是岩茶吗?

滇红不是岩茶,滇红是云南大叶种红茶,岩茶是福建武夷山岩茶

匿名回答于2020-12-14 08:07:03


滇红不是岩茶

云南红茶简称滇红,滇红属于六大茶之一的红茶,诞生于民国年前,主要产自云南省的凤庆、勐海、临沧、双江等县,具有身骨重实,色泽匀称,冲泡后汤色红亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓香等品质特点。

滇红采摘云南大叶种茶树为原料,采摘1芽2、3叶,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制作而成,外形上以散茶为主,各产区中以云县、凤庆、昌宁的滇红香气为好。

冲泡滇红茶,一般投茶4-5g,注入85度左右的热水,前三泡浸泡一秒即可出汤,第四泡开始适当延长浸泡时间,品质好的滇红十分耐泡,可以泡10道以上。

匿名回答于2021-12-29 04:14:37


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