白胡椒粉呦，一般羊肉放白胡椒粉比较好吃，注意的是白胡椒粉放多了可能会辣，
黑胡椒粉我一般牛肉用的多，或者煎鸡排黑胡椒是不辣的
匿名回答于2020-09-03 20:10:15
炖羊肉用白胡椒好点，用白胡椒炖的白汤更浓味更醇厚！
匿名回答于2020-09-04 10:00:32
白胡椒，白胡椒可以和汤融为一体，不会污了汤，所以白胡椒好
匿名回答于2020-09-05 02:04:11
这个要用白胡椒，炖羊肉时撇去浮沫，放入葱白，白芷，香叶，姜去皮，枸杞，文火炖半小时，出锅前依个人口味放入适量白胡椒即可。
匿名回答于2020-09-08 07:32:28
羊肉汤里面一般建议用白胡椒,因为白胡椒的味道更温和一些,适合做羊肉、烧鱼、酸辣汤,因此用白胡椒煮出来的羊肉汤口感会更好一些,肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤,以温肺化痰。在中式料理中白胡椒一般在肉类中也会应用的比较广泛。
匿名回答于2020-09-04 03:48:54
