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摆摊卖咖喱鱼蛋怎么做?

用料

2颗 蒜头 50克 洋葱,切块 20克 黄油 10克 面粉 35克 黄咖喱酱 10克 沙茶酱 250克水 7克糖(约1.5茶匙) 10克 花生酱 50克稀奶油 350克 鱼丸,选用鱼蛋。将蒜头和洋葱放入主锅,以3秒/速度6切碎,利用刮刀棒将食材刮至主锅底。 2 加入黄油和面粉,以3分/120℃/速度1爆香。 3 加入黄咖喱酱、沙茶酱、水、糖和花生酱,以6分/Varoma/速度2烹煮。 4 加入稀奶油,以8秒/速度8混合。 5 加入鱼蛋,以8分/Varoma/反勺 烹 煮,盛入碗内,即可享用。

匿名回答于2022-04-13 01:25:15


用料

鱼蛋 300g,咖喱块 半块,土豆 1个

洋葱 半个,胡萝卜 1根

牛奶(椰浆)100g,水 适量

做法步骤

1、准备好所需材料。

2、胡萝卜、土豆、洋葱分别切成小块。

3、起锅烧热油后,放入洋葱先爆香,再加入胡萝卜土豆,稍微翻炒几下。

4、加入半块咖喱块。

5、加入适量清水。

6、咖喱块融化后加入鱼蛋。

7、翻拌均匀后盖上锅盖小火焖15分钟。我这个是微压锅,普通锅根据土豆的软烂来适当延长时间。

8、最后倒上牛奶,其实放椰浆味道会更香。没有就用牛奶代替。

9、大火烧开,汤汁浓稠即可关火。

10、出锅啦!

匿名回答于2022-04-16 08:26:51


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