蒸箱里的蒸盘有孔与无孔的区别主要体现在以下几个方面：
1. 蒸汽透气性：有孔蒸盘通常具有较好的蒸汽透气性，可以让蒸汽充分接触到食物，从而更快地加热和蒸熟食物。
2. 水汽分流效果：有孔蒸盘可以使水汽更好地分流，避免水汽在蒸煮过程中积聚在食物表面，导致蒸熟的食物过于湿润。
3. 防止滴水：有孔蒸盘上的孔洞可以起到防止水滴滴入食物的作用，避免水滴降落在食物上产生的水迹影响食物的美观度。
4. 吸水性：无孔蒸盘通常具有较好的吸水性，可以吸收食物中的汁液，将其留在蒸盘中，避免汁液滴落到蒸箱中，方便清洗和保持蒸箱的整洁。
5. 结构设计：有孔蒸盘的孔洞通常较小，可以防止小食物滑落，保持食物的完整性。而无孔蒸盘则可以容纳更多的食物，提高蒸煮的效率。
综上所述，有孔与无孔蒸盘在蒸煮食物时有不同的作用和特点，可以根据具体的食材和需求来选择使用。
匿名回答于2024-06-10 00:21:16
蒸箱里的蒸盘一般分为有孔和无孔两种区别，主要是根据食物的蒸熟方式和蒸煮效果的需要。
1. 有孔蒸盘：有孔的蒸盘通常用于蒸煮需要保持原汁原味的食物，例如鱼、肉等。孔洞可以让蒸汽顺畅地穿过盘底，使食物受热均匀，并且可以让食物的油脂和汤汁排除，避免汤汁过多。
2. 无孔蒸盘：无孔的蒸盘则一般用于蒸煮需要保持食物原汁的食物，例如水果、面包等。无孔的设计可以避免食物的汁液流失，保持其原本的形状和味道。
需要注意的是，选择蒸盘要根据具体的蒸煮需求来决定，有时可以根据需要将有孔和无孔蒸盘进行组合使用，以达到更好的蒸煮效果。
匿名回答于2024-06-03 22:45:34
蒸箱里的蒸盘的孔与无孔区别如下：
1. 孔的作用：蒸盘上的孔是用来让蒸汽通过的，使水蒸气能够充分地进入食物，从而加快蒸熟的速度，并且保持食物的口感和色泽。
2. 无孔的作用：蒸盘上的无孔区域主要用来摆放汤汁或其他液态食物，这些食物不需要直接接触蒸汽，以免汤汁流失或影响其他食物的口感。
总的来说，孔与无孔的区别在于孔的存在与否，孔的作用是让蒸汽流通，无孔区域用来放置食物或液态食物。
匿名回答于2024-06-03 22:45:46
有孔的蒸盘可以蒸馒头等，因为蒸盘里面没有水。无孔的只能蒸米饭。
匿名回答于2024-05-17 12:47:35
蒸箱中的蒸盘有孔和无孔是两种不同的设计。他们的区别主要在于蒸盘上是否有孔。
有孔蒸盘：
有孔蒸盘是在蒸盘上设计了一些小孔，目的是让水蒸汽在蒸煮过程中更好地流通和传热。这些孔可以让蒸汽通过，与食物接触，使食物可以均匀受热，煮熟更快。有孔蒸盘通常适用于较大的食物，如蔬菜和海鲜等。
无孔蒸盘：
无孔蒸盘是没有任何孔的平底蒸盘，适用于蒸一些较小或液体含量较多的食物，如汤、糕点等。这种设计可以避免液体或小颗粒的食物通过蒸盘的孔漏出，确保食物完整。无孔蒸盘会保留食物的汁液，使得食物更加美味。
总之，有孔蒸盘适用于需要均匀蒸煮的食物，而无孔蒸盘适用于需要保持食物完整或汤汁的食物。选择孔与无孔的蒸盘取决于具体的烹饪需求和食物类型。
匿名回答于2024-06-03 22:45:43
