乙基麦芽酚溶于食用油吗？

不溶

乙基麦芽酚（粉）一般是食品辅料用的，它属于酚类，不溶于一般的植物油和动物油，也不溶于二甲苯，易溶于乙醇和乙酸乙酯等食品用有机溶剂。

大豆油不能溶解它，但可以做分散用，另外，用大豆油分散时一定要注意不要用铁桶或者铁制容器比如201不锈钢马氏铁来盛装，会生成络合铁盐变成紫红色的。

匿名回答于2024-05-20 11:54:52

乙基麦芽酚能溶到油里面。因为乙基麦芽酚能溶到油里面可以让他们有物变得更加的粘稠，而且营养也会更加的丰富，我们也能吸收里面大量的营养来改善我们身上的肉质，更能去除我们身上的毒素，所以我们也能从中获取更多的经济价值和营养价值

匿名回答于2024-05-11 15:19:24