小米淘洗干净清水浸泡1小时。
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泡好的小米虑干水分，泡好的小米用手指轻轻一搓就会成粉末。
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把小米倒进料理杯。
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磕入两个鸡蛋
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打成米糊倒进盆里
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加入适量白糖
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加入一小勺酵母粉
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后加入少许面粉，加入面粉吃起来口感细腻柔滑，不会有粗糙感。
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搅成糊糊等候发酵，发酵时间大约1小时。
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发酵好的米糊会有好多蜂窝眼，用勺子给它搅一下给它排气。
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把米糊装进模具里，我正好家里还有一些纸杯，就用它了，你可以用其它模具。
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上面撒点葡萄干，枸杞来装饰一下。
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放入开水锅大火蒸30分钟即可。
匿名回答于2021-01-27 19:06:05
