早稻米和晚稻米相比是早稻米的糖分高一些呢，早稻:感光性迟钝或无感,被短日、高温缩短的营养生长期最短(23天),但营养生长性较晚稻稍大。 早稻的淀粉糖份比较高。
从蛋白质的含量来看，早稻的蛋白质含量一般都要高于晚稻。总体上看，早、晚稻的营养差别并不大。
匿名回答于2021-12-30 21:00:07
