可以的，上海青可以掰叶子吃。
上海青一般家庭少量种植可以掰着吃，这样分茬可以吃的更长久一些，但不可以一次性掰的太多。
而商业种植还是一次收割比较经济、此较划算。
上海青，一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。叶片椭圆形，叶柄肥厚，青绿色，株型束腰，美观整齐，纤维细，味甜口感好。
匿名回答于2021-08-12 01:06:12
