2、装一锅冷水放入姜片,放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨,稍微煮几分钟。
3、排骨飞水后捞出备用。
4、重新装一锅水,放入排骨,黄豆,姜丝 ,盖上盖子开...焖上半小时，然后再加入调料，再焖十五分钟美味的黄豆排骨就出锅了。
匿名回答于2022-05-03 08:31:44
辅料：
花椒适量
大料适量
香叶适量
桂皮适量
辣椒适量
盐适量
孜然适量
肉蔻适量
1. 准备食材。
2. 大豆用水浸泡两三个小时。
3. 水锅放入花椒、大料、香叶、桂皮、辣椒、孜然、肉蔻等调料。
4. 放入大豆煮。
5. 小火煮约2个多小时，中途放盐。
6. 煮至大豆开花绵软即可。
匿名回答于2022-05-03 09:37:48
