味霸是一种特殊的综合基础调味料，和市场上鸡精，鸡粉。味精或核酸风化学调味料截然不同，他是使用猪骨，鸡骨与骨髓和新鲜蔬菜的植物精汁等。
2、使用范围不同：味增主要用于煲汤时调味，日式料理中用的比较多，它是日本最受欢迎的调味料，既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜。
味霸煲汤时也可以用，但是在炒菜的时候用的比较多。放入食材翻炒，然后放入味霸调味料进行翻炒即可。
匿名回答于2022-02-03 21:35:09
