匿名回答于2021-05-15 08:32:38
需要清楚烙制馅饼不能用高火。用文火烙制馅饼，馅饼鼓起来是说明六成熟了再烙制一会就可以，文火烙制馅饼是里外都熟，而高火是外熟。
烙制馅饼和烙饼的原理是一样的。必须慢活烤制，宁可软不能硬的面才能烙馅饼。
匿名回答于2021-10-19 13:34:49
