炸猪排切多厚？

炸猪排切大概0.5厘米厚，太厚炸不透

匿名回答于2021-02-06 05:05:13

厚度在1厘米--0.5厘米左右的猪大排4块，(厚度按个人喜好，家里有人喜欢厚一点的，有人喜欢薄一点的)。有断筋器的话在猪排身上反复扎出小孔，把猪排的肉扎松。没有断筋器的话，用刀背拍打猪肉，两面用刀背各剁几十下，打松筋膜。

匿名回答于2021-02-06 05:08:00