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蛋白质为什么具有旋光性？

属于烃的羧酸与氨基衍生物,通式NH2-CHR-COOH 除了甘氨酸等如下三种氨基酸,其余均含有手性碳原子,因而具有旋光性。

匿名回答于2021-02-07 07:03:25

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