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起司蛋糕和戚风的区别？

起司蛋糕原料以奶油奶酪为主，面粉量较少，戚风蛋糕就是平常经常会吃到的蛋糕，主要原料是低筋面粉和鸡蛋。

口感上起司蛋糕更绵密厚重，尤其是冷藏后更有风味，好的戚风蛋糕吃起来很轻盈，入口即化

匿名回答于2021-04-24 23:25:25

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烤戚风蛋糕需要多长时间？戚风蛋糕上面不蓬松底下蓬松？为啥做出来的戚风蛋糕没有奶香味？戚风蛋糕的制作方法及配料？烤戚风中间不熟是什么原因？ 8寸戚风和6寸戚风各是多少克？戚风胚放牛奶和水有什么区别？戚风配方？戚风回落到什么程度才熟透？为什么我做的戚风里面没有气孔？