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烤戚风中间不熟是什么原因？

主要原因是蛋清没有打发好,打发好的蛋清是提起打蛋器,蛋白能拉出尖角,有点蓬蓬的,倒出来是不会粘盆子上的。

烘烤的时间，烤的时间不够，也容易出现内部不熟

匿名回答于2022-08-22 18:19:00

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