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糙米水和糙米乳的区别?

制作工艺不一样。

糙米水就是把糙米淘好后,用没沾油的锅翻炒,炒至米粒呈黄褐色时盛起,倒入正煮沸的水里,马上关火,浸泡5分钟后滤去米粒得到的液体。

糙米乳是将糙米加上去皮花生、白芝麻冰糖等,经研磨后得到的液体。

匿名回答于2022-09-03 17:33:38


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