菜可以准备：豆角，土豆，香菇，海带丝，油炸豆腐，冬瓜 西红柿（都切丁）个人吃素。可以先油烧热，放上花椒五香粉，干辣椒葱蒜炒香，喜欢吃肉的可以先放入肉丁炒至金黄色，然后把豆角，土豆，香菇，海带一起放，翻炒吸油1-2分钟，放入酱油，加盐。然后倒入花椒大料水，1碗水的量，放入西红柿 小火慢慢炖10分钟左右。再加1碗多的花椒大料水，豆角和土豆入味后加入冬瓜丁煮3分钟即可。另起锅水开下面条，把哨子浇上去就是。
匿名回答于2021-05-22 09:48:12
制作方法：
1、猪肉末中加入料酒15ml，盐2克一起拌匀腌制半小时，熏干切成半厘米见方的小块
2、油锅加入底油烧热，放入姜末炒出香味，然后放入猪肉末炒到颜色变白，放入熏干块慢慢炒出香味，然后放入料酒、酱油炒到熏干和猪肉变成红色
3、放入高汤或者清水，水量没过材料1/2即可，然后加入盐、白糖煮到汤汁上色，味道变浓即可
4、另起一个汤锅，将水烧开后放入面条，将面条煮到约八成熟后捞出。面条盛在碗中，加入之前煮好的料，烫好的青菜，根据口味加入香醋、花椒粉、红油、芝麻、香葱拌匀即可。
匿名回答于2022-01-03 09:21:50
