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煎饼的内涵?

在山东东部的烟台莱州,人们有着在二月二摊煎饼、炒豆子的习惯,人们会在一大早就利用提前和好的面粉来摊煎饼,炒的豆子同样也是在前一天泡好的。

在当地,因煎饼是圆圆的食物,所以人们将吃煎饼称为“吃龙鳞”,寓意五谷丰登,龙王保佑。

除此之外,胶东地区的面塑艺人还会用面做成龙的形状并在上边进行绘画创作,既美观又吉祥。

匿名回答于2021-01-22 00:38:25


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