五谷煎饼粉的调制：白面粉150克，玉米粉30克，绿豆粉30克，黄豆粉30克，将上述杂粮粉倒在一起搅拌均匀，加少许盐，增加杂粮粉的韧性，水与粉的比例大概在1:1.2，边加水边搅拌，直至面糊没有小疙瘩为止，面糊就做成了。
、摊好饼刷一层自己熬制的甜面酱。
匿名回答于2022-08-15 19:39:53
西点师考究配比，加水即可做，随心百搭。一袋100g的煎饼粉加160g水，充分搅拌均匀即可，还可根据个人饮食偏好添加香葱、胡萝卜碎、虾仁等食材，将配菜与倒入煎饼粉浆中搅拌均匀，平底锅内刷油，倒入粉浆均匀铺开，开小火可轻松煎出两面金黄的美味煎饼，松软可口，麦香四溢。
匿名回答于2022-08-15 17:32:35
