古代酒楼里招待人的人叫什么？

古代酒楼一般客官会叫店伙计，店小二，他们自己称为跑堂的，在酒楼中一个大跑堂的相当于半个掌柜的。

匿名回答于2019-06-23 20:07:34

古代饭店的服务员称呼厨师为庖，前台、柜台管钱叫掌柜。

服务员叫店小二（从北宋一直称呼到民初）

洗碗叫帮工

喂马等叫杂役

匿名回答于2021-11-05 11:26:04

“店小二”就是指在古代的时候一些，茶馆、酒店、饭店、专门用来接待客人的人，把他们称之为店小二。

在当时酒店里面也是有女小二的，但是一般都不叫女小二，一般叫她们“店丫头”。包括青楼里面的服务员叫“妈妈”。

在古代早年间的时候，一些年轻人没有好的职业就选择去酒店做服务生。然后刚开始还是把他们称之为“伙计”，时间久了之后了就变成了店小二 。

匿名回答于2021-11-06 08:59:39