做法步骤：
第1步、备好食材：香芹适量洗净，切成段备用，茎和叶子分开放。
第2步、热锅倒入适量花生油，放入茎翻炒均匀，撒入少许盐炒匀。
第3步、待茎炒至翠绿色时，放入叶子翻炒均匀。
第4步、加入适量蚝油翻炒均匀即可出锅。
匿名回答于2022-08-24 01:25:57
2.芹菜斜切段，五花肉切片，葱花切碎。
3.热油下肉炒至变色，加入葱爆锅。
4.芹菜入锅翻炒，加一点生抽，继续炒，觉得干，可以加一点点盐，出水分，尽量不额外加水，还可以加一点点糖调味。
5.炒熟装盘即可。
匿名回答于2022-08-26 09:34:56
操作步骤：
1.去掉芹菜黄叶，把芹菜青叶子单独择在一个空盆里留着做其它用处，撕掉芹菜外丝，芹菜会很嫩。
把择干净的芹菜单独放在一个盆里放入凉水，开始清洗，清洗三次之后捞出水盆，放入砧板开始切芹菜，如果是小芹菜直接切，如果是大芹菜用刀拍扁，
先竖着切再横着切，切成细条，放在一个空盆里。把切好的芹菜条放在炒锅里，炒锅里倒入少许清水和少许盐，焯2分钟再捞出来控干水。
匿名回答于2022-08-26 22:31:33
