匿名回答于2021-05-07 18:36:32
主料
800g剩饭
50g鱿鱼
60g火腿肠
2个鸡蛋
配料
适量油
适量盐
适量味精
适量
制作步骤
1
鱿鱼和火腿肠切成丝,葱切成葱花备用
2
鸡蛋打散备用
3
剩饭弄散备用
4
锅烧热,放适量油
5
放火腿肠丝煸香
6
放鱿鱼丝煸香
7
放蛋液翻炒
8
放蚝油翻炒
9
放剩饭翻炒
10
放盐翻炒
11
放味精翻炒
12
最后盛起,撒上葱花。
匿名回答于2021-10-11 01:46:28
火腿肠是它是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成,它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
匿名回答于2021-10-11 01:50:22