另外,牛奶蛋氨酸含量较高,可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量,动、植物蛋白的互补,使氨基酸的配比更合理,更利干人体的消化吸收。
特别是近年来,美国和英国先后发布健康声明:每天食用6.25克大豆蛋白,可以预防心血管疾病,使人们更加重视大豆蛋白的保健作用。
第二,豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪,不饱和脂肪酸含量较高,并含有人体所必需脂肪酸亚油酸,胆固醇含量低,可以预防动脉硬化。
第三,豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的,不除豆渣,大豆子叶被全部利用,膳食纤维的含量比同类产品高,膳食纤维有润肠通便的作用,可以预防直肠癌。
第四,豆奶粉中含有多种矿物质和维生素。
第五,豆奶粉中含有大豆低聚糖,大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用,有润肠通便的作用,可以预防直肠癌;双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力,延缓衰老。
第六,豆奶粉中含有大豆异黄酮,大豆异黄酮是植物雌激素,长期食用可以预防乳腺癌、前列腺癌;可以预防骨质疏松;可以减轻或避免引起更年期综合症。
第七,豆奶粉中含有大豆卵磷脂,大豆卵磷脂可以抗衰老,健脑。豆浆粉是由黄豆经加工而成的粉状即溶速食饮品,与新鲜豆浆均可安全食用,健康、营养、便捷,但营养价值略有不同。
匿名回答于2019-05-28 18:53:42
豆奶粉的主要成分是大豆、牛奶,是一种新型固体饮料,它综合了大豆和牛奶的营养成分,具有口感细腻,香味浓郁,营养丰富,携带方便等特点。而豆浆粉的主要成分只有大豆,没有其他的原料。
2.口感不同
由于豆奶粉和豆浆粉的原料有所不同,所以两者在口感上也有一定的差异。豆奶粉在口感上既有大豆的清香,又有牛奶的浓醇,豆奶伴着奶香,非常美味。而豆浆粉口感顺滑,喝起来只有浓郁的大豆香味。
3.营养成分不同
豆奶粉含有丰富的大豆蛋白质、植物度脂肪、矿物质和维生素等多种营养元素。而豆浆粉则富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁、钙、维生素、花青素等营养元素,两者的营养成分是有一定差别的。
匿名回答于2021-12-17 04:11:24
匿名回答于2021-12-17 04:12:29
豆奶粉是混合制品,经过1:2的混合调配的.
豆奶没有豆奶粉含那么高的热量,不宜于脂肪的形成.所以和豆奶要好于豆奶粉
.豆奶比豆浆更具加工性的特征,豆浆都是浅加工,而豆奶则是深加工,通过一系列的加工工序得到的豆奶,想必豆浆而言豆奶更具营业性和健康性
匿名回答于2021-12-17 04:13:19
匿名回答于2021-12-17 04:14:15
匿名回答于2021-12-17 04:18:48