黑糖 50g
麦芽糖 25g
水 45g
蜂蜜 10g
#配料
黑糖珍珠 30-50g
炼乳 10-20g
#冰砖
凉开水 360g
#成品：2人份
黑糖珍珠刨冰（最近真是热到爆炸啊！）的做法步骤
步骤 1
将除蜂蜜之外的材料加热至沸腾糖融化，冷却至室温后加入蜂蜜搅拌均匀，麦芽糖可以用玉米糖浆代替；
步骤 2
用刨冰机刨出一碗清冰，这里配方给出的水量能做两块冰砖；
步骤 3
在刨冰表面淋上冷藏过的黑糖蜜，用量随个人喜好增减；
步骤 4
再加入冷藏过的黑糖珍珠；
步骤 5
最后淋上炼乳即可享用。
匿名回答于2020-12-24 03:40:03
