将红薯去皮，切块，放入蒸锅蒸熟，趁热把红薯捣成泥。
2、将红薯泥加入面粉中放入发酵粉，然后加水和面进行发酵。
3、将面团用擀面杖擀开，慢慢卷起，切成馒头坯子。
4、在笼屉内刷上一层薄油，放入馒头，蒸20分钟即可。
匿名回答于2021-01-18 03:01:27
匿名回答于2021-01-18 03:02:21
烹饪步骤
把红薯粉和面粉用开水烫一下揉成面团放置10分钟左右。分成小的剂子，擀成薄饼形状，锅烧热小火，红薯饼放锅里，气泡后翻一面。熟了的红薯烙馍，夹上自己喜欢吃的菜卷起来。
夹上喜欢吃的菜
匿名回答于2021-01-18 03:07:11
面粉
170克
水
适量
酵母
3 克
红薯面粉。 230 克
步骤 1
红薯面粉 面粉 酵母 加入适量温水和面，
步骤 2
加水搅拌成絮状
步骤 3
和好面团用保鲜膜盖好，发酵30分钟
步骤 4
发酵好了 可以柔面 做成窝窝头状，再次发10分钟就可以上锅盖了，蒸20分钟，关火在焖1-2分钟
步骤 5
蒸熟了 可以开吃 味道香甜
匿名回答于2021-01-18 03:02:36
