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麻花和麻叶的区别?

麻花式条状的耳麻叶是片状的,形状不一样,但是用材和烹饪方式是差不多的

匿名回答于2020-12-23 03:05:52


二者区别如下:

1、所用的材料有点儿不一样。麻花的面是用油和鸡蛋和的面,麻叶的面是活的硬一点,放点芝麻。

2、甜度不一样。天麻叶比麻花甜一些。

3、形状不一样。

麻叶是面食经油炸制成,口味分咸、甜两种,在和面时加盐或糖。刚刚出锅的时候酥脆金黄,外表看起来跟树叶差不多,上面点缀了点点芝麻,因此叫做麻叶。

是中国的一种特色油炸面食小吃。作法是以两三股条状的面拧在一起用油炸制而成。

匿名回答于2022-04-30 02:39:54


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