2. 锅中加水加盐，1斤麻叶用1勺盐，水烧开，倒入麻叶！
3. 煮至断生（去苦味）5. 待凉后，挤干水分！
6. 用手把麻叶摊开，越散越好！放到阴凉通风处晾干水分！不能暴晒！7. 麻叶越干越好吃（我喜欢干点）看个人喜好！8. 蒜头拍碎，锅中放油，烧热，倒入蒜末炒香，开中小火，倒入凉好的麻叶，快速翻炒，倒入1勺豆酱，1勺酱油（用卤汤代替会更香）翻炒一会儿均匀后即可关火装盘！
匿名回答于2022-06-22 06:54:40
