烤羊肉应该在马上烤熟的时候放盐，因为放早了会影响羊肉的口感，羊肉会发硬不鲜嫩。
匿名回答于2020-12-21 06:06:03
烤羊肉烤至冒油后就可以放盐啦。每次少放，可以多放两次。
匿名回答于2020-12-21 06:08:00
烤制之前，在腌肉的时候可以稍微放一点盐，可以入个底味，再开始烤制，腌的时候要放鸡蛋和洋葱，以防止肉干，开始烤制时前面不要放盐，烤制到肉表面焦黄，并且开始滋滋作响的时候，开始撒盐，要撒的均匀，撒完一面再撒一面，注意，不要放太多盐
匿名回答于2022-04-02 20:38:03
