穿羊肉串 羊肉的切法：将羊肉清洗干净，撕去薄膜。用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。取一把竹签（不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质）。把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉。
羊肉串又称肥大串，一般是用植物茎茎来烤以新疆烤羊肉串为代表的普及性烧烤美食，基本是属于大众食品，有街头夜市的烧烤摊和自助野炊种三种方式。
匿名回答于2022-10-29 04:37:11
正确切法是：把羊肉切成两厘米左右的小块，要逆着肉的条纹切，把羊肉的纹路切断，这样切出来的肉熟了以后好吃不塞牙。
匿名回答于2022-10-23 04:40:04
