羊肉串怎么清洗干净？

因为羊肉的味道很骚，所以要用清水和料酒进行清洗

匿名回答于2021-04-11 18:20:03

将羊肉浸泡出血水后再串羊肉串

匿名回答于2021-04-11 18:20:35

1、清洗羊肉串签最好用温水。烤羊肉串主要是在食材的选择和烧烤的手法。

2、清洗：

（1）把铁签放40度左右的温水中。

（2）加入洗洁精，用钢丝球擦拭铁签，直到把铁签上的油百污和肉沫清理完为止。

（3）清理完的铁签放入另一盆干净的清水中，换一块干净洗碗布擦拭。

（4）完全清洗干净后，涂上食用油，并且密封保存，可以用塑料袋包裹起来防止生锈。

3、烤羊肉串注意事项：

（1）用料：羊肉750克、盐3克、孜然粉10克、熟芝麻少量、特制辣椒面适量。

（2）羊肉洗净切块，串在铁签上。

（3）木炭放炉子上生火，开始烤。

（4）烤到变色，刷油，撒一层盐。

（5）烤到出油，撒上特制辣椒面、孜然粉。

匿名回答于2021-04-27 17:22:45

羊肉串想要清洗干净，首先要浸泡一小时，拿出利用小苏打或者淀粉均匀涂抹，快速清洗也可以洗干净，然后控干水分。接着可以拿出腌料进行腌制，可以多加一些洋葱，料酒，姜片这样可以有效的去腥，利用保鲜膜封闭腌制一小时之后就可以起火烧烤了。

匿名回答于2021-04-23 17:59:24