一般来说，猪肘子比猪排骨便宜主要是由于以下因素：
1. 部位不同：猪肘子是猪的前腿部，而猪排骨是猪的肋骨部分。猪肘子相对而言肉味更重，纤维更粗糙，因此很多人不喜欢食用，而排骨则肉质鲜嫩，口感更好，所以价格相对更高。
2. 供应量大：相对而言，猪肘子在生产过程中的供应量相对较大，而猪排骨则供应量相对较小，因此猪肘子的价格相对较低。
3. 生猪的产地：猪肘子的生产与加工过程有很高的标准和要求，因此很多猪肘子的产地都在农村地区，而猪排骨则在城市地区更加普遍，因此部分城市的猪排骨价格会比猪肘子更高一些。
综上所述，猪肘子的价格相对较低，主要是由于它们的品质和供应量等因素。然而，猪肘子中含有丰富的胶原蛋白及多种微量元素，对人体有很好的保健作用，因此可以在合理运用的情况下享受食用肘子的好处。
匿名回答于2023-09-11 19:20:20
原因是：肘子胶原蛋白丰富，但骨头大，皮多肉少。而排骨瘦肉较多。
肘子皮多肉少,每天吃也比较油腻。而且肘子很少切割零碎卖成块的,都整个卖，供过于求。
排骨就不一样了,炖汤红烧都可以,瘦肉多，吃法多,不油腻,没那么多皮和肉 ,而且可以论根或斤两买卖。
9回答
匿名回答于2023-09-09 14:05:25
肘子比排骨便宜是因为其所含的肉质相对较少，而且部位较为偏瘦，因此价格自然较为亲民。
此外，肘子在中国菜中也比排骨使用的频率要高，供应也更加充足，因此价格也相对较低。
不过，肘子和排骨的养分含量却是相当的，都含有丰富的胶原蛋白和钙质，对于人体健康同样至关重要。
匿名回答于2023-09-09 14:04:55
因为肘子属于猪蹄部位，肉质相对来说比较硬，而排骨则属于猪胸腔，肉质较为松软。
相对而言，猪蹄这类部位的销量较小，供大于求，所以价格会相对便宜。
而排骨因为易于加工，可以制成多种口味，同时销量也大，所以价格相对较高。
值得一提的是，对于食品来说，价格高低并不一定代表质量优劣，只是市场需求和供给关系的体现。
在市场经济下，商品价格通常会受到供求关系等市场机制的调节。
消费者在购买时需要全面考虑价格、质量、品种等因素，不宜只看重价格。
同时，餐饮消费中的品质、健康等方面也应得到关注。
匿名回答于2023-09-09 14:04:55
肘子比排骨便宜，主要是因为肘子是猪腿的一部分，其中含有较多的肌肉和筋膜，并且肘子需要经过比排骨更复杂的加工过程，所以成本相对较低。
此外，排骨是消费者需求较高的部位，因为它既适合烤、炖、炒，又可以煮汤，所以价格较高。
与此相比，肘子的用途相对较少，因此价格相对更便宜。
除了肘子和排骨之外，猪肉还有很多其他部位，每个部位的价格都有所不同，这与部位的肌肉纤维和脂肪含量有关。
在购买猪肉时，可以根据自己的需求和口味选择适合的部位，来获得更多的满足感和营养价值。
匿名回答于2023-09-09 14:04:57
肘子比排骨便宜有几个原因。
首先，肘子通常是猪的前腿，而排骨通常是猪的后腰部分。猪前腿的肉质更为坚硬，肉质较粗，且瘦肉较多，而猪后腰部分则有更多肥肉和嫩肉。由于肘子肉质较为粗糙，因此其市场需求较低，价格也就相应便宜。
其次，肘子的烹饪难度偏高，需要更长的烹饪时间，针对这点，许多消费者更喜欢煮排骨，因为做排骨更容易掌握，而做肘子则需要较高的厨艺水平和一定的烹饪经验。因此，相对来说，肘子的需求量更小，价格自然就更低。
最后，肉品的价格与供需关系有着密切的关联。如果市场对某种肉品的需求量很大，那么这种肉品的价格自然会高涨。在市场需求较低的情况下，肘子的价格也就相对便宜。
匿名回答于2023-09-09 14:04:59
答: 肘子比排骨便宜因为肘子是猪肉的前肢，其中含有一定的筋膜，比较肥瘦均匀，它的肉纤维相对细腻，所以不容易嚼断
而排骨则是猪肋骨，市场上以冷鲜排骨和一整根带肉的排骨出售，带肉的排骨比较便宜，但肉质比肘子要硬
由于肘子比较难切割，加工成本相对较高，所以价格不如带肉排骨优惠，但是相对来说肘子的肉质更佳
此外，不同地区肉类价格也有差别造成的
北方地区偏爱煲汤炖菜，所以对于猪肘的需求比较高，肘子价格相对较高
而南方地区则更注重肉质，对排骨的需求比较高，而猪肘的需求较少，肘子价格相对便宜
匿名回答于2023-09-09 14:04:49
肘子比排骨便宜的原因是因为肘子是猪腿部分的肉，相对于排骨的肋骨，肉的部分更少，因此成本较低，售价也会相应的便宜一些。
同时，肘子的口感也较为韧性，不如排骨那么鲜嫩，因此市场需求也相对较低，导致价格不高。
需要注意的是，并非所有地区或市场肘子都比排骨便宜，消费者应该根据自己的需求和口味做出选择。
匿名回答于2023-09-09 14:05:02
1 肘子比排骨便宜2 因为肘子相对于排骨而言，脂肪含量较高，肉质较粗糙，而排骨则相对较嫩，脂肪含量少。
这些因素都导致肘子的受欢迎程度较低，而市场供大于求，价格就相对较低。
3 除了价格便宜之外，肘子还有一个特点，就是煮久之后口感会很好，可以用来烧煮很多家常菜，比如红烧肘子、酱烧肘子等等，因此价格实惠的肘子也是人们常吃的食材之一。
匿名回答于2023-09-09 14:04:55
