1. 准备食材：鱼肉、淀粉、葱姜、盐、鸡蛋等。
2. 将鱼肉、葱姜和一些盐放入搅拌机中打成鱼浆。
3. 将鱼浆倒入一个大碗中，加入适量的淀粉和鸡蛋，并搅拌至均匀。
4. 将鱼浆用手搓成小球状，或者用勺子挖出搓成圆形的鱼丸。
5. 把鱼丸放入沸水中煮熟，或者将其放入热汤中煮熟。
6. 煮熟后，把鱼丸捞出来，放入碗中，淋上调味汁，撒上葱花、香菜等即可。
制作鱼丸很简单，但是需要注意的是，在加淀粉和鸡蛋的过程中，要充分搅拌，以避免鱼丸变得太硬或者太软。此外，也可以根据个人口味加入其它调味料，比如胡椒粉、五香粉等，使鱼丸更加香、美味。
匿名回答于2023-09-11 20:18:43
步骤/方式二
准备玉米淀粉15克
步骤/方式三
葱姜各5克、放碗里加开水、泡出香味备用
步骤/方式四
鱼肉用料理机打成鱼糜、加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、料酒5克、放入葱姜水、鸡蛋清一个
步骤/方式五
顺时针搅拌上劲
步骤/方式六
锅里加水、不开火、用虎口把鱼糜挤成鱼丸、放入水中
步骤/方式七
鱼丸挤完、开小火把鱼丸煨熟即可
匿名回答于2023-09-11 00:00:19
