在我看来,这个鱼丸想炖的好吃,最好是要用高压锅,到时候把买好的鱼丸准备好,把虾仁用淀粉腌制十多分钟。
把山药,土豆,胡萝卜削掉外皮切成小块,把芹菜,香菜,韭菜切成小段,之后把他们一块放在高压锅里,加上水煮鱼调料和水,煮上二十来分钟也就行了。
匿名回答于2023-09-11 20:24:45
1.冷水下锅。
2.在水中点入少许盐。
3.水沸腾后加盖一分钟,敞开盖子继续煮2分钟至鱼丸到非常膨胀的状态后熄火加盖30秒即可。
对于第一次煮鱼丸的人来说,对鱼丸煮到什么程度算是煮熟了不太清楚,鱼丸煮熟后和饺子煮熟后表现一样。有啥表现嘛,就是会浮在汤表面,而煮得过久鱼丸就会又沉在汤下面。自己做好鱼丸后,还有很多没吃完就放冰箱冷藏了,这种情况鱼丸大概要煮15分钟,也预留得给它解冻的时间。如果是刚做好的鱼丸大概煮6-7分钟就可以了。鱼丸飘在上面即可,如果不确定的话,可以先尝一个试试。
匿名回答于2023-08-28 07:29:50
用料:鱼丸子 1袋,浓汤宝 1盒,丝瓜 1根,鸡蛋 1个
做法步骤
1、准备好所有食材(鸡蛋;鱼丸;丝瓜;浓汤宝)。
2、鸡蛋打散,丝瓜去皮切条,鱼丸备好。
3、锅里加油放入鸡蛋煎至金黄加水和家乐浓汤宝煮开后
4、加入鱼丸子和丝瓜一起煮熟,即可出锅。
匿名回答于2023-09-06 01:11:44