匿名回答于2023-09-11 20:25:25
做法
鱼丸先放到滚水里煮熟，盛出放到盘子里。锅烧热，加油，油稍热后加入蒜末、辣椒油、生抽，烧热后浇在鱼丸上，再加上白芝麻和香菜即可。
油炸鱼丸：
做法
鱼丸从冰箱里拿出解冻后，裹上适量生粉、蛋液，放入锅里油炸，炸热后捞出即可。表皮酥脆，可以蘸各种酱吃哦。
蒸鱼丸：
做法
鱼丸放上蒸锅，水烧开后蒸熟，装盘直接吃即可！
匿名回答于2023-08-22 14:05:23
材料：草鱼、番茄酱、白胡椒粉、湿淀粉、芝麻、盐、料酒做法：1、草鱼清理干净，片成鱼肉绞成肉泥，去除小刺。加盐、料酒和淀粉，搅拌上劲。2、起油锅，挤入鱼丸，炸至金黄，捞出沥油。3、锅放油，加入番茄酱，白胡椒粉和湿淀粉，丸子放入滚上酱汁，出锅撒芝麻即可。
炒鱼丸
材料：葱、姜、洋葱、青椒、鱼丸、郫县豆瓣、生抽、糖、盐做法：1、葱姜切丝，洋葱切丝，青椒切块，鱼丸每个切四块。2、锅热油下鱼丸煎熟，至表面变色，盛出备用。3、锅热油下葱姜爆香，放入郫县豆瓣炒和洋葱，炒出香味。4、放青椒炒熟，再下鱼丸一起翻炒，加糖、生抽和盐调味，炒匀即可。
浓香咖喱鱼丸
材料：鱼丸、土豆、胡萝卜、咖喱块、香叶、猪油、盐、花生油做法：1、土豆去皮切块，清水洗去淀粉，沥干水分。2、锅加水，放鱼丸，加少许盐和花生油，煮熟备用。3、锅放猪油烧热，放入土豆煎炸，再放胡萝卜块炒软，加入香叶和清水，大火煮沸，转小火煮15分钟。4、加入咖喱块，搅拌溶解，放入鱼丸煮至汤汁浓稠，即可。
海带豆腐鱼丸汤
材料：鱼丸、豆腐、海带、油、盐、葱、鸡精、香油、胡椒粉做法：1、豆腐切小块，葱切末。2、锅中放油，放入豆腐腐煎至微黄，盛出备用。3、锅中放水烧开，放入鱼丸、海带和豆腐，煮十分钟。4、加入盐、鸡精、胡椒粉和香油，撒葱花即可。
匿名回答于2023-09-02 00:10:56
主料：海鳗750克，瘦猪肉200克，河虾1000克，
辅料：鲜香菇50克，肥猪肉50克，甘薯粉200克，
调料：酱油10克，盐5克，味精3克，香油10克，胡椒粉3克，大葱10克
做法
1.海鳗鱼洗净去皮，用刀剔去骨，取鱼肉（约500克）；
2.在案板上用刀背将鱼肉剁成泥，放在盆里加清水150毫升、精盐，顺一个方向搅拌成浆；
3.至浆投入水能浮在水面时，加入地瓜粉（甘薯粉），仍顺一个方面搅匀，成鱼丸浆待用；
4.香菇洗净去蒂切成米；
5.虾洗净去壳，压干水分，切成米；
6.猪肉切成米；
7.香菇米、虾米、猪肉米放在碗里，加入适量酱油、味精，搅匀成馅，分成等量的圆团；
8.葱去根须，洗净，切珠待用；
9.把鱼丸浆摊在左手掌心上，中间放一肉馅团，然后握紧五指，将鱼丸从拇指和食指中挤出小圆球，右手拿特制的勺（似罐装奶粉勺）将圆球舀起，放在清水盆里，浮在水上；
10.把清水盆里的鱼丸慢慢倒入冷水锅，用微火煮熟捞起；
11.上汤500毫升下锅，加精盐、味精调味后入煮熟的鱼丸烧透至鱼丸膨胀；
12.膨胀的鱼丸装20个在汤碗内，带汤撒上胡椒粉、葱珠，淋上香油即成。
匿名回答于2023-08-27 18:50:05
鱼丸
鱼丸的吃法有很多种。
如鱼丸汤，
炸鱼丸，
卤鱼丸，
煎鱼丸，
火锅鱼丸，
咖喱鱼丸，
菠菜鱼丸，
紫菜鱼丸等
匿名回答于2023-09-02 00:11:14
还可以吃火锅，也可当零食吃，像吃章鱼凡呀那样，烧烤吃也可以，把它做成一串一串的，非常的好吃。
匿名回答于2023-09-02 00:11:20
这是特别经典美味的一款的吃法，主要是鱼丸与车仔面一同煮制烹饪，加入浓香咖喱汁而成。
第二种、豆腐鱼丸汤
鱼丸味美Q弹，适用于做各种家常菜汤类。
第三种、鱼丸炒牛河
要知道煎炒烹饪熟制的鱼丸，味道也是一绝！鱼丸的Q弹嚼劲加牛肉的滑嫩，配上河粉的爽口，真是绝妙的。
第四种、鱼丸豆乳什锦
这种吃法是街头特色小吃的一种，鱼丸与豆乳什锦的绝妙混搭，再配上鲜美可口的酱汤，简直妙不可言～
第五种、鱼丸炸弹
螺蛳粉里通常少不了鱼丸炸单的配搭，可以堪称经典。
第六种、乌冬面鱼丸汤
一种泰式的吃法，酱汤有一种是浓香鲜甜的番茄打底，这类吃法很特别，很上瘾。
第七种、鱼丸菌汤锅
顾名思义，吃火锅哪里少的了鱼丸呢。
第八种、鱼丸汤面
麦兜推荐的一款经典吃法，我自己试过换成鱼丸汤粉也可以很美味～
匿名回答于2023-09-02 00:11:40
匿名回答于2023-09-02 00:11:41
