驴肉和羊肉哪个好？

当然是驴肉好吃，不是有句话说的是“天上龙肉，地下驴肉”可见驴肉的鲜美足以与龙肉媲美。有的人以为驴肉一定是粗糙不堪的，而实际上驴肉肉质细嫩，远非牛羊由可比，只是上市量小，因而影响不如羊肉大而已，驴肉具有补气，补虚功能，是较为理想的保健食品之一。

匿名回答于2023-09-11 23:02:22

驴肉中的氨基酸含量比较好，高于羊肉2%左右，驴肉中赖氨酸和组氨酸也高于羊肉，驴肉中还含有丰富的动物胶，骨胶原和钙，能为老人和，幼儿及体弱多病的人提供良好的营养，相比之下羊肉属于温热食物，主要是补齐滋阳，暖中补气的作用，适合冬季帮助人体驱寒，但营养价值不如驴肉，所以有条件的可以多食用驴肉。

匿名回答于2023-09-05 01:06:25