煎荷包蛋怎样熟透了？

轻按蛋黄处不晃动就好了

匿名回答于2023-09-12 00:13:54

就是蛋黄和蛋清都凝固住了，并且变色了，就熟了

匿名回答于2023-08-26 14:23:29

切开没有流心就是熟透了

匿名回答于2023-08-26 14:23:29

闲煎的时候蛋液凝结，然后颜色是呈亮黄的，然后那个蛋包的香味出来之后，那个蛋荷包蛋就是熟的。

匿名回答于2023-08-26 14:23:29

煎久一点，用筷子戳一下蛋黄，凝固了就熟透了。

匿名回答于2023-08-26 14:23:29

剪到八分熟，然后盖好盖子焖熟这样不胡

匿名回答于2023-08-26 14:23:30

平底锅要大一些，摊开煎久些就可以了

匿名回答于2023-08-26 14:23:30

煎荷包蛋时，火要小，油实量，必须翻面，这样才能熟透了。

匿名回答于2023-08-26 14:23:32

1、将洁净的铁锅置中火上烧热，放少量食用油。

2、敲入一个鸡蛋，待底层结皮。

3、将蛋翻身煎另一面，成荷包形。

4、两面煎成嫩黄色出锅，放入已经准备好的调味汤汁中。

5、将汤锅端至旺火上，加适量葱花、酒、盐、味精，烧沸后改用小火。

6、约五分钟后用手指揿荷包蛋，硬则为熟。

匿名回答于2023-08-30 15:54:37