匿名回答于2023-09-12 01:18:49
2、竖着切几刀。
3、再斜着切几刀，就能切成菱形的豆腐块了。
4、切好后就可以炒菜了。
5、注意事项：在下刀前，一定要估算好下刀的距离，这样切出来的形状才比较均匀。
6、豆腐传统制作技艺是历史悠久的传统手工技艺。也就是指豆腐的各种制作方法，豆腐能随意煎炒炖煮，经久不化，反而越来越香，越来越筋。
匿名回答于2023-09-07 08:12:49
取一双竹或木筷子,将两根筷子平行地,紧贴着放在豆腐干的两旁;
2.
用刀按正方形的对角线切,刀落在筷子上即停,按0.5厘米左右的间距切完一面;
3.
将豆腐干翻过来,按上述步骤继续切,但刀切的方向要转90度;
4.
切完两面即可。
匿名回答于2023-09-07 07:28:06
