煲仔饭什么时候发明的？

煲仔饭又称瓦煲饭，起源于岭南地区。据史书记载，它是周朝时期发明的，煲仔饭的前世是周代八珍。

匿名回答于2023-09-13 01:11:30

煲仔饭的历史渊源可以追溯到2000多年前的中原地区，据《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名贵的。

按韦巨源的《食谱》上所记，到了唐代叫『御黄王母饭』，是编缕（肉丝）卵脂（蛋）盖饭面表杂味做的，因而更具风味

匿名回答于2023-09-02 12:05:05