1、首先准备4、5个鸡腿，清洗干净，因为我买的是冷冻鸡腿，所以我用热水浸泡大概一个小时左右。
2、然后把清洗干净的鸡腿用刀切几个口子，这样也方便入味。我是在鸡腿的正反面都划开几道口子。
3、然后准备生姜和小葱等，清洗干净，生姜切成小片，小葱切断放在碗里搅拌一下。
4、在装鸡腿的器皿里，倒入生抽些许，适量的蚝油和料酒。(可以多倒点料酒，去除鸡腿的本身腥味)
5、用筷子搅拌均匀后，盖上一层保鲜膜，放到冰箱里大概一个小时这样，容易使鸡腿入味。
6、开火，热锅倒油，然后把鸡腿一个一个依次放进去煎炸，等到鸡腿两面煎至金黄时，把你切好的葱姜蒜倒进去，继续翻炒。
7、加入生抽、蚝油、料酒等翻炒均匀上色即可。
8、接下来就可以把可乐倒入锅中了，可乐不要倒太多，淹没鸡腿就行了。
9、盖上锅盖，小火慢炖20分钟左右，一般我是中途在锅中加盐，调料等。
10、开大火收汤汁就行了，等到锅里汤汁浓稠的时候，关火装盘即可。这样一盘鲜美的可乐鸡腿就做好了。如果宝宝喜欢吃芝麻的，还可以准备一些白芝麻，在鸡腿出锅时，洒在上面一层。味道会更加的醇香
匿名回答于2023-09-13 03:40:06
步骤 2切好葱姜蒜以及辣椒备用，准备好八角
步骤 3在锅中加入适量油（不要太少），等油热之后放入三小勺白糖，不停用锅铲搅拌直至融化微微变色（此时火不能太大容易焦）
步骤 4放入葱姜蒜以及辣椒爆炒，炒至有香味了之后，放入鸡腿，煸炒至鸡腿表面微微变色（类似焦黄色）
步骤 5加入适量料酒，然后加入清水（基本没过鸡腿），加入八角，干椒，老抽，生抽，蚝油
步骤 6调至大火盖上锅盖焖15分钟，再用小火慢慢炖40分钟，收汁
匿名回答于2023-09-10 00:30:32
匿名回答于2023-09-10 00:30:42
做法：
1. 把鸡腿去除骨头，切块。放盐、料酒、生抽、老抽、淀粉拌匀。
2. 尖椒把筋去掉，切片
3. 锅中放油、量要比平时炒菜时多。油热以后把鸡肉放进去翻炒，炒到鸡肉缩小并紧实了，控油盛出来。
4. 锅里留油。把葱、姜放进去爆香。然后放入尖椒、胡萝卜翻炒。炒出香味放一点盐。然后把鸡肉放回锅里翻炒。
5.放味精翻炒后出锅。
匿名回答于2023-09-10 20:39:38
制作方法：
1.娃娃菜洗净切块，鸡腿洗净，浸泡出血水去骨切小块
2.加姜片、一勺宝宝有机酱油、一勺辅食油抓匀腌制20分钟
3.锅中倒油，爆香葱蒜末，放入鸡块翻炒至变色，加入娃娃菜，炒至娃娃菜变软，加一勺宝宝有机酱油翻炒均匀，盖盖中小火炖煮3分钟左右无需加水，娃娃菜会出水，待汤汁变少，撒上适量白芝麻、葱花翻炒均匀即可出锅了
匿名回答于2023-09-11 08:35:17
鸡腿5个、小土豆3个、生姜少许、食用油适量、酱油1勺、料酒几滴、盐适量
做法
1、准备好所需的食材
2、鸡腿洗干净后改刀切小块，土豆随意切滚刀块
3、煤气灶开火，锅里倒入少许油，加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒
4、等鸡腿炒至看不到红色血丝时，继续翻炒1分钟左右，加入料油和酱油翻炒
5、等鸡腿炒上酱油的色后，放入小锅中，加入开水和土豆，小火慢慢炖，大约15分钟后，加入适量盐搅动几下后，继续小火慢慢炖，中途用筷子翻动几次，待汤汁收完后，关火出锅。
匿名回答于2023-09-10 00:30:31
