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自己做烧麦最简单的方法?

大米,糯米洗净倒水泡上,放入电饭煲中煮饭模式,把高筋面,水,鸡蛋放入面包机中定和面功能,把葱花,姜,香菇,肉洗净切丁备用,米饭蒸熟凉一下,把馅子在锅中炒熟,最后将面撮成小剂子擀面皮,收口。

匿名回答于2023-09-13 07:23:55


用料

香菇 20克

五花肉 200克

糯米 500克

玉米粒 50克

胡萝卜 1根

洋葱 半个

金兰酱油膏 40克

金兰酱油 25克

细砂糖 25克

料酒 适量

白胡椒粉 适量

1、糯米浸泡12小时或浸泡过夜,沥干水份备用。

2、洋葱、胡萝卜、香菇、五花肉切丁备用。

3、热锅冷油,放入洋葱丁煸炒出香味。

4、接着加入肥五花肉丁。

5、接着把五花肉丁倒入锅中翻炒。

6、加入胡萝卜丁煸炒至软。

7、加入香菇丁和玉米粒煸炒至香菇丁发软。

8、加入所有调味料。

9、翻炒均匀。

10、最后倒入沥干水份的糯米,转小火一起翻炒。

11、炒至到糯米成半透明状。

13、把炒好的烧麦馅放入锅中。

13、放入蒸烤箱中。

14、关上炉门,选择“鲜嫩纯蒸”键,100度20分钟出炉

匿名回答于2023-09-12 11:20:21


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