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分析甘氨酸和脯氨酸的结构特点？

Gly的R基就一个氢原子,在蛋白质中提供的空间位阻最小.是唯一不含手性碳原子的氨基酸,因此不具有旋光性.容易形成转角

Pho的R基的环状结构,不易转动,且多聚Pho不具酰胺氢,不能形成链内氢键,在螺旋处形成结节,而易产生转角

匿名回答于2023-09-23 19:38:53

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