小麦面粉中不含米酵菌酸。米酵菌酸是一种存在于米类中的有机酸，主要是由米中的细菌发酵产生的。小麦面粉是由小麦磨碎后制成的，与米类不同，不含米酵菌酸。小麦面粉中主要含有淀粉、蛋白质、脂肪和一些维生素矿物质等成分。
匿名回答于2023-10-08 01:42:58
