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耗油和料酒平时做菜应该怎么使用？以前就用过油盐酱醋调料？

料酒去腥，凡肉类菜肴均可用，同时增鲜，用量不大，一汤匙即可。

蚝油提鲜的，烧菜和炒菜时可加，但蚝油比较咸，用了蚝油要少放盐。

匿名回答于2020-01-02 21:44:21

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