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为什么咖啡豆不好摘?

因为它很难全机械化。咖啡豆长在树上的生豆有点像樱桃,是红色或者黄色的,一般采用成片采摘或者选择采摘,因为成熟期不一样,有时候只能选择采摘,分几次作业。

而且一个咖啡园里种植几种不同的咖啡的话,就只能由工人背着麻袋人工采摘,一个采摘工人每天能摘50-100公斤豆果,但其中最终脱壳之后只有20%左右是真正的咖啡豆。

脱壳之后还有坏豆,要人工挑出来,机器没办法筛选,所以挺麻烦的。

匿名回答于2023-10-22 01:12:55


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