把茶叶蛋煮熟，过凉水
剥皮，切块
用盐，醋，香油，老抽，生抽拌匀即可。
匿名回答于2021-01-14 04:18:19
匿名回答于2021-01-14 04:18:42
步骤 1
把茶叶蛋切碎，蒜瓣拍碎切末。如放火腿肠，则切片。
步骤 2
把切好的食材放入小碗，放2汤匙醋，1汤匙生抽，滴几滴香油，再搅拌均匀就可以了。
匿名回答于2021-01-14 04:18:58
拿一个小碗加入蒜末姜末，放入盐辣椒面，生抽老抽，浇上热油，把料汁搅拌均匀后，浇到茶叶蛋上即可。
匿名回答于2021-01-14 04:19:18
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鸡蛋10个，l千克卤汁中含酱油100毫升、食盐15～25克、茶叶5克、八角2颗、桂皮3克、小茴香3克、陈皮5克、白糖50克
1/将新鲜鸡蛋用海绵刷加温水洗干净外壳放置盘中，加入冷水煮沸至蛋白凝固即可。茶叶用个小碗加适量的水泡发待用
2/然后取出，逐个敲碎蛋壳成网状龟裂备用
3/煮卤，。先在砂锅中加少许热水，倒入酱油、盐溶解后，将泡发后的茶汁倒入砂锅中，用纱布袋把茶叶，八角、桂皮、小茴香、陈皮装起来包扎好。放入锅中小火炖煮半小时
4/然后放入鸡蛋，加入白糖后，中途可稍加翻动，略煮十分钟左右即可
5.美味又好吃 茶叶蛋凉拌的做法完成开吃了。
匿名回答于2021-12-24 05:00:07
